| 书名 | 食品理化检验 |
| 出版社 | 未指定出版社信息 |
| 作者 | 未指定作者信息 |
| 简介 | 本书为全国高等教育自学考试指定教材之一，旨在系统介绍食品理化检验的基本理论、方法及应用。内容涵盖食品的物理检验、化学成分分析、食品安全性评价等方面，注重理论与实践相结合，适合自学者掌握食品质量控制与安全检测所需的基础知识。 |
食品理化检验
发布于：2024-12-09T14:11:00.000000Z
学习人数：0
知识点：324
更新于：2024-12-09T14:11:38.000000Z
发布于：2024-12-09T14:11:00.000000Z
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知识点：324
更新于：2024-12-09T14:11:38.000000Z